Ombrellifere
Panoramica di notizie e informazioni utili sulle Ombrellifere, piante comunissimi nella nostra vita quotidiana
per gli amici
Le Ombrellifere (anche dette Apiaceae) sono una famiglia di piante principalmente erbacee (ma ne fanno parte anche alcuni alberi e arbusti) a cui fanno capo circa 3000 specie, divise in 420 generi. Le troviamo in ogni zona temperata del mondo, e sono piante per lo più annuali, ma anche biennali o perenni.
Sono un gruppo piuttosto omogeneo, in cui le piante sono caratterizzate da un’infiorescenza tipica, chiamata ombrella, semplice o formata da ombrelluli; alla base, l’infiorescenza è circondata da foglie modificate ad involucro.
Molte Ombrellifere si coltivano a scopo alimentare, come condimento, come medicinali e in campo industriale; come esempi abbiamo la carota, l’aneto, il sedano, il prezzemolo, finocchio, il cerfoglio, il cumino, la pastinaca, il finocchio, la cicuta.
Hanno molte proprietà: sono diuretiche, lipolitiche, stimolanti delle secrezioni digestive, eccitanti del sistema nervoso, decongestionanti, antinfiammatorie.
Il momento in cui queste piante raggiungono il loro massimo vigore è di solito la piena estate. per gli amici
